Wenn wir ausreichend Wasser trinken, steigern wir unsere körperliche und geistige Leistungsfähigkeit. Aber: Richtig trinken will gelernt sein! GESUNDHEIT erklärt, wie’s geht.

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Wasser ist Leben – und lebensnotwendig, Das gilt vor allem im Sommer: Ganze 2,5 Liter Wasser verlieren wir an einem schwülen Tag bei normaler körperlicher Anstrengung durch Schwitzen, Atmen oder den Stuhl. „Der Körper besteht zu 60 Prozent aus Wasser“, weiß Ass.-Prof. Dr. Petra Rust. „Es versorgt unsere Haut und Organe mit Feuchtigkeit, reguliert die Körpertemperatur, ermöglicht die Verdauung und kühlt den Körper.“ Da ist es nur logisch, dass wir den Verlust auch wieder wettmachen müssen. Das bedeutet: trinken, trinken, trinken – mindestens die ausgeschwitzten 2,5 Liter, im Sommer sogar noch mehr.



WAS KANN WASSER?

Selbst Wissenschafter sind stets aufs Neue verblüfft, welchen enormen Einfluss Wasser auf unsere körperliche und geistige Verfassung hat. Tests beweisen: Schon der Verlust von einem Liter Wasser (ohne „Nachfüllen“ meist schon zu Mittag erreicht!) verringert die intellektuelle Leistungsfähigkeit um etwa 30 Prozent. Das bedeutet, dass wir mehr Zeit benötigen, um Dinge zu verstehen, dass wir weniger kreativ sind und dass wir uns schwerer konzentrieren können. Auch körperlich birgt Wasserverlust große Gefahren: „Bei einem Wasserverlust von weniger als fünf Prozent des Körpergewichts machen sich Symptome wie Durst, Unwohlsein, Appetitlosigkeit, Übelkeit oder erhöhter Pulsschlag bemerkbar, eine langfristige Flüssigkeits- Unterversorgung kann Kreislaufprobleme verursachen“, erklärt die Expertin.



DIE RICHTIGE TECHNIK

Lektion eins –mit System trinken: Richtig trinken ist einfach, will aber gelernt sein. Immerhin ist die Ausgangssituation in Österreich besser als im europäischen Durchschnitt: „Etwa die Hälfte des Tagesbedarfs an Flüssigkeit wird durch Trink- und Mineralwasser gestillt. Unmittelbar danach rangieren Kaffee und Tee mit einer täglichen Zufuhr von 0,3 Litern“, erklärt Rust. Als Faustregel gilt: Bis zu Mittag sollte man etwa einen halben Liter getrunken haben, von mittags bis abends etwa 1,5 bis zwei Liter und noch einmal einen halben Liter zwischen Abendessen und Einschlafen.



WAS TRINKEN?

„Wasser ist ohne Frage am gesündesten. Es ist kalorienfrei und enthält je nach Mineralgehalt Nährstoffe wie Kalzium

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